2009

Λοιπόν παιδιά, σήμερα ο κ. Sunshine σας υπόσχεται ένα ταξίδι μέσα από τις αισθήσεις, οξύνουν τη μύτη σας, νιώστε την τραχιά αφή της βελανιδιάς, ιδού καφέ και γλυκά, να ακούσει τον ήχο του ξύλου, και φυσικά, να απολαύσετε ένα ποτό της ιστορίας και παράδοση, γιατί σήμερα, υπόσχομαι να σας πάω στη γη του κρασιού, ένα μέρος όπου από τη μια γενιά ότι έχει δοθεί ένα υπέροχο γνώση, που έχει κάνει την περιγραφή οίνων προέλευσης και το ξύδι που Huelva County, όλα σε εθνικό και διεθνές κρασιά μας, το μοναδικό στον κόσμο.

Τι νομίζετε, αν μπορώ να σχολιάσω ότι υπάρχουν μόνο τρεις τύποι ξύδι με ονομασία προέλευσης στην Ευρώπη: Μόντενα, Jerez, και το νομό. Αν οι φίλοι, για την Ουέλβα και η County, όχι μόνο μια μοναδική κληρονομιά της γενναιόδωρης κρασιά μας, αλλά έχουν επίσης μια ποικιλία από ξύδι, αξίζει να ανταγωνίζονται με οποιοδήποτε υπάρχον όνομα στον κόσμο.

Και εδώ είμαι σήμερα από τις μπότες και τα βαρέλια του κρασιού δρύινα, μυρωδιά του κρασιού, περβάζια, και στάζει την ιστορία σε κάθε ένα από τους πόρους και τις γωνίες, ένα από τα πιο διάσημα οινοποιεία, που βρίσκεται στην καρδιά της Huelva, στην Bollullos περιοχή κρασί ζευγάρι του νομού.

Εδώ, στον Oliver οινοποιείο , καθώς και μεταξύ των δύο γενεών των οινοποιών θα μοιραστώ μαζί σας τον πλούτο της εμπειρίας μου, όπου το σώμα και την ψυχή συνοδεύονται από συναισθήματα, που δεν μπορεί να εξηγηθεί μόνο σε αυτή την έκθεση, αλλά πρέπει να βιωθεί από τους εαυτούς σας, καταλάβουμε γιατί αυτή η μυστηριώδης και αρχαία τέχνη, η οποία καταφέρνει να μετατρέψει το απλό σταφύλι, σε ένα μαγευτικό ελιξίριο, που ονομάζεται κρασί.

Oliveros Οινοποιεία της οικογενειακής παράδοσης, τώρα στην τρίτη γενιά του, είναι στις μέρες μας, μια εθνική και διεθνή κρασιά του Condado de Huelva. Oliveros Juan Περαία aya ιδρυτή της το 1940, όπου τα καλά το έργο του και τη συνεχή επέκταση, και στη συνέχεια ο γιος του Jaime Macias Oliveros, που έφερε το βάρος της αποθήκης κατά τη διάρκεια των 70, 80, και 90. Από την έναρξη της νέας χιλιετίας, ο γιος του και η τρίτη γενιά οινοποιών, Oliveros Miguel Andrade, ανέλαβε τα ηνία της εταιρείας, που γίνεται, και προσαρμόζονται σε νέες τεχνολογίες και τις συνέργειες της σημερινής αγοράς, με τις εξαγωγές, ένας από τους πυλώνες των πωλήσεων, καθώς και μια σταθερή δέσμευση για την «οινικού τουρισμού», ένα πεδίο στο οποίο αναμφίβολα ο Oliver οινοποιείο , είναι η μέγιστη εκθέτης στο νομό Huelva.

Αυτή τη φορά δεν θα υπεισέλθω σε λεπτομέρειες των διαφόρων κατηγοριών, το γνωστά κρασιά του νομού, όπως αναφέρονται στις πολυάριθμες ιστοσελίδες που ειδικεύονται σε τέτοια θέματα, αλλά επιτρέψτε μου να μιλήσω λίγο για την αριστεία αυτής της οινοποιείο, το οποίο σας βάζει στη διάθεσή σας κάποιο κόσμημα βαρέλια τους, όπως λευκά κρασιά του Juan Jaime, ή Viña Oliveros, γλυκά κρασιά της, το βερμούτ, αρωματική, και φυσικά εξαιρετική solera ξύδι Oliveros, το βιβλίο, να προσθέσετε και βαλσάμικο κράτηση σε Pedro Ximénez.

Απλά, σας καλώ να επικοινωνήσετε με το οινοποιείο για να κανονίσετε μια επίσκεψη με γευσιγνωσία οίνου, ή να κάνετε οποιαδήποτε παραγγελία μέσω της ιστοσελίδας τους, όπου θα βρείτε όλες τις λεπτομέρειες, τιμές και πληροφορίες για την παραγγελία για τις παραγγελίες σας. κάντε κλικ εδώ

Και πάλι στην ουσία του αυτό το συγκεκριμένο κρασί, δεν μπορώ να αντισταθώ να σας πω μερικές από τις ιδιαιτερότητες τους μοιραστώ μαζί σας στη συνέχεια.

Η Oliveros οινοποιεία , καλωσορίζω όλα τα είδη των ανθρώπων, που θέλουν να ξέρουν τις περιπλοκές και τις λεπτομέρειες της αναπαραγωγής, την επεξεργασία, ωρίμανση και από τα καλύτερα κρασιά και το ξύδι που County. Μεταξύ των εγκαταστάσεων της, θα πρέπει να χαιρετιστεί από μια εξαιρετική ομάδα επαγγελματιών οι οποίοι θα σας ενημερώσουμε κατά την περιήγησή σας στο οινοποιείο, το οποίο θα συνοδεύεται από μια γευσιγνωσία αξέχαστη σε ένα από τα τυπικά δωμάτια του είναι εξοπλισμένα για αυτό το έργο, το οποίο μπορεί επίσης αγοράσετε και την εμπειρία από πρώτο χέρι τα καλύτερα κρασιά και το ξύδι που Huelva.

Εύκολη πρόσβαση, χώρο στάθμευσης, πλούσιες εγκαταστάσεις και γευστικές δοκιμές στον εκθεσιακό χώρο, κάβα, τουαλέτες για άτομα με ειδικές ανάγκες, και ούτω καθεξής, να περιμένετε στην αναμονή του Condado de Huelva.

Α, και μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το οινοποιείο τα Σαββατοκύριακα, θα πρέπει να προ-βιβλίο σας επίσκεψη, και συνήθως δεν γευσιγνωσίες τα Σάββατα και τις Κυριακές.

Λοιπόν παιδιά, μετά από μια μακρά περιοδεία των εγκαταστάσεών τους, μου επίσκεψη στα οινοποιεία πλησιάζει στο τέλος, ο James και ο Michael Oliver έχουν εξαιρετική φιλοξενεί, και έχω συνοδεύεται κάθε μία από τις γωνίες του αυτό το εξαιρετικό οινοποιείο, όπου κάθε λουλούδι τέχνη λεπτομέρεια, τον πολιτισμό, την ιστορία και την παράδοση στον ίδιο βαθμό.

Τι καλύτερη εταιρεία τότε, ότι αυτή η γενιά οινοποιών, να με κάνει να αισθάνομαι προνομιούχος οίνου μεταξύ μπότες του, εξαιρετικά κρασιά και ιστορίες, οι οποίες στη συνέχεια περνούν να μοιραστώ με όλους εσάς, σε ένα απόσπασμα από συνέντευξή μου με τον Miguel Oliveros Andrade, επί του παρόντος υπεύθυνη για τη διαχείριση και την Oliveros αποθήκες.
.

Μιχαήλ, ο οποίος είναι ο Oliver Winery για σας:

Για μένα, το οινοποιείο είναι κάτι που είναι μέρος της ζωής μου από την παιδική ηλικία. Και οι δύο παππούδες μου ήταν οινοποιοί, θυμάμαι παίζοντας σε αυτό το μικρό οινοποιείο, έπειτα εκτελείται από τον παππού μου Juan Oliveros. Μεγάλωσα με τα δρύινα βαρέλια, μυρίζοντας τις μυρωδιές, και έκλεισε ξυλείας. Εκ των υστέρων ο πατέρας μου ανέλαβε την επιχείρηση, και μπορείτε να πάρετε περισσότερες χρησιμοποιούνται για την με τους φίλους μου για να πάρει κάποιο γράμματα, ή απλά να απολαύσετε μερικά κρασιά στο κελάρι.

Η κουλτούρα του κρασιού πάνω μου, και χωρίς να το συνειδητοποιούν, με την πάροδο των ετών και φυσικά, συνειδητοποίησα ότι η ζωή μου θα είναι για πάντα συνδεδεμένο με τον κόσμο του κρασιού.

Ποια είναι η τρέχουσα κατάσταση των επιχειρήσεων:

Οινοποιείο μας βρίσκεται σε μια εξαιρετική υγεία, αν και πρέπει να πω ότι η εγχώρια αγορά είναι ήδη κορεσμένη, εμείς, ιδίως, έχουν τη δυνατότητα να διαβάσει τις αλλαγές που απαιτούνται για να προσαρμοστούν στις μεταβολές της εποχής μας, από την παραδοσιακή δομή του μια αποθήκη στο τέλος του περασμένου αιώνα έχει μια αλλαγή της διαχείρισης και την κατεύθυνση με την άφιξη της νέας χιλιετίας. Ως εκ τούτου έχουμε ειδικεύεται στην εξαγωγή των κρασιών μας, και οινικού τουρισμού, το οποίο μπορούμε να πούμε ότι είμαστε ένας από τους κύριους παίκτες στην περιοχή μας.

Πείτε μας για το κρασί σας και να μας δώσει κάποιες ειδήσεις:

Σε σχέση με τους οίνους και τα ξύδια μας, έχουμε το τυπικό ποικιλίες στην περιοχή μας των κρασιών ονομασίας προέλευσης του Condado de Huelva.
Έχουμε αρκετές πολύ γνωστές μάρκες στην αγορά, και παραμένουμε προσηλωμένοι στην ποιότητα των προϊόντων μας.

Ανοίξαμε πρόσφατα κάβα μας, μια μοναδική εγκατάσταση στην περιοχή όπου αποθηκεύουμε σε μια σταθερή θερμοκρασία 18 βαθμούς, άριστη περβάζια και κρασιών σε δρύινα βαρέλια μητέρες και μπορεί να προσεγγιστεί από τους πελάτες μας.

Επιπλέον, αυτό το επόμενο έτος, που συμπίπτει με την 70ή επέτειο του οινοποιείου μας, εμείς θα κυκλοφορήσει ένα νέο είδος εκτροφής κόκκινα κρασιά, προφανώς προστατεύεται και ελέγχεται από το ρυθμιστικό συμβούλιο των οίνων με ονομασία προέλευσης των κρασιών της Condado de Huelva .

Πιστεύουμε ότι τώρα περισσότερο από ποτέ, αυτή η δέσμευση για το μέλλον, αν και ακριβό για αυτούς τους καιρούς της κρίσης, θα έχουμε άριστη ποιότητα κόκκινα κρασιά, με δικούς μας πόρους.

Η δέσμευσή σας για το μέλλον:

Για Oliver Winery είναι εντελώς αισιόδοξο μέλλον, να διατηρήσουν και να επεκτείνουν, ει δυνατόν, το επίπεδο ποιότητας στα προϊόντα μας, και την επένδυση σε αγορές του εξωτερικού ως φυσικό αναφοράς για την ανάπτυξη και την κατανάλωση των κρασιών μας, που είναι σε προορισμούς τόσο διαφορετικούς όπως η Αμερική, την Ασία, την Αφρική, και φυσικά την Ευρώπη, μαζί με την Ισπανία, ένα σημαντικό τμήμα της αγοράς στην οποία να αυξάνεται.

Αφιερώνει εκτενείς προσπάθειες για τη διάδοση και την εξαγωγή των κρασιών μας, που έχουν καθημερινά και ζήτηση μεγαλύτερη φήμη στο εξωτερικό.

Επιπλέον, οι απαιτήσεις μας, πρόκειται να αναπτυχθεί σε έναν ελεγχόμενο τρόπο, διατηρώντας την οικογενειακή δομή της επιχείρησής μας, με τη συνήθη γραμμή της κελάρι τα τελευταία χρόνια.

Τέλος, πες μου για το παρασκήνιο και τα συναισθήματά σας. Αυτό είναι Oliveros για έναν άνθρωπο που αποτελεί μέρος της τρίτης γενιάς των οινοποιών, σε μια οικογενειακή επιχείρηση Huelva County:

Oliveros είναι ένα οινοποιείο με μια ψυχή.

Ένα οινοποιείο που έχει όλα τα σύγχρονα μέσα ενημέρωσης και τεχνολογικό εξοπλισμό, αλλά χωρίς να ξεχνάμε ότι είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση, όπου η παράδοση και η ποιότητα πρέπει να συμβαδίζουν.

Στην κάβα αποθέματα αρωματικά κατάστημά μας από το 1940, όταν το οινοποιείο άνοιξε από τον παππού μου John Oliver Περαία. Εκεί βρίσκεται στον πρώτο όροφο του παππού, ένα κρασί τέλεια διατηρημένο πάνω περάσει τα χρόνια, και με αυτά, έχει τη γήρανση και την περαιτέρω βελτίωση, αν είναι δυνατόν.

Εξαιρετική πρώτες ύλες, παραδοσιακά, δρύινα βαρέλια, και σταθερή θερμοκρασία θα κάνει τα υπόλοιπα, γι 'αυτό το μεγάλο απόθεμα θα διαρκέσει μια ζωή. Σήμερα μιλήσαμε για 70 χρόνια, αλλά όταν έχεις 150, θα είναι το ίδιο ή ακόμη καλύτερα.

Εδώ η εμπειρία μια μοναδική αίσθηση, και οι αναμνήσεις έρχονται στο νου μέσα από τις εικόνες και τη μυρωδιά του κρασιού.

"Το παλιό" Κάλεσα τους παππούδες μου και από τους έμαθα να ερωτευτεί με το οινοποιείο και τα κρασιά της, τα οποία παραμένουν εδώ ως την κληρονομιά της οικογένειάς μου για μένα, και πιο σημαντικό αυτό που μπορώ να αφήσει απογόνους μου.

Όταν πηγαίνω σε αυτό το κελάρι, μιλήστε με τους παππούδες μου, έχω στην καρδιά του οινοποιείου, έβαλα τη ράβδο σε ένα από τα βαρέλια του, κι εγώ το ποτό σας αναμνήσεις.

Αναμνήσεις που μόνο μπορώ να καταλάβω, για να εκτιμήσετε πραγματικά που κρατούν αυτά τα παλιά δρύινα βαρέλια. Οι ιστορίες, τα συναισθήματα, την αγάπη του κρασιού και έναν μακρύ κατάλογο των συναισθημάτων που σχετίζονται με τον κόσμο του κρασιού για τρεις γενιές των οινοποιών.

Αυτό το θησαυρό, αίσθηση ότι αυτή η οικογένεια έχει καταφέρει να μεταδώσει στους οίνους, τα κρασιά τους με την ψυχή.

dohuelva